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　　在2018年只剩下最初12天的时间，刀客在厦门冬季的暖阳里却感应一阵阵凉意袭来。云南为期一周的调研，年末最初一场茶博会，鼎新绽放四十周年庆典，都落下了帐蓬。对行将到来的2019年，良多人的觉得是：穷冬方才开端！刀客不想做所有展望，只想讲讲调研云南普洱墟市的感触感染，或许自始自终的不入耳，然则我仍是有三句话要说！

　　刀客在深圳茶博会上，曾把华夏茶业成长，分红四个阶段：卖材料、推单品、炒观念、做尺度！当福建茶企都在炒作巨匠茶、庄园茶、国礼茶等等观念的时间，你再反观云南普洱：你会无法地发觉，普洱茶商遍及都在卖材料——古树茶材料！

　　2006年至2009年，安溪茶商在当局的撑持下，掀起了一波波安溪铁观音的推行！茶王赛、拍卖会、神州原料万里行、百姓大礼堂发布会等等公关勾当，无力地放大了安溪铁观音的品类感化。当时间，在安溪茶都、特产城开店的每一个茶商，都享用到了当局公关的盈余；铁观音毛茶材料都不愁卖，就没人去存眷做甚么单品，更遑论品牌。品牌在安溪茶商的眼中，不过备案招牌的代名词而已，就连八马其时的定位也是：环球最大的安溪铁观音建设商！

　　2009年至2012年，也是八马领先推出了浓香铁观音的代表性单品：赛珍宝！经过明星代言、环球品鉴会等一系列运作，赛珍宝的杰出口感、高端定位、差同化营销，引发浩繁茶企的纷繁模仿，安溪铁观音的单品营销期间正式张开。这三年的工夫，金凤凰、帝春台、醉西施、珠穆朗玛等等单品前后登场表态，都获得了不错的成就。大浪淘沙，固然良多单品都鲜为人知，然则安溪茶商的灵敏感觉和立异勇气，使人赞美。

　　反观云南普洱，除被香港茶人炒成典范的“号字级”老茶，就再难觅新品。除754⑵八八青的老品传说，鉴于墟市须要的明星单品，少得不幸！刀客访问了告庄、得志、雄达等茶叶集散地，除一款“碎银子”的熟普单品，便鲜有差同化单品可寻。清一色的古六大茶山、同花顺般的12生肖饼，除山头，便是村寨；古树茶品类，袒护了品牌。这让我想起了武夷岩茶，除三坑，莫过两涧；这类局面的面前，突显的是生成丽质的狂妄，仍是後天立异的乏力？是功利作怪，仍是真诚缺失？你应当能作出判定！

　　普洱古树茶和武夷岩茶的生成丽质，毫无争议！然则，古树纯料和正岩名枞纵然款式众多，产量究竟结果无限；满天飞的老班章冰岛、牛肉马肉，除造假，再有其余方式吗？古树茶的品类新颖感，还能连续一段工夫；材料好卖的工夫，却不会贯串好久。当名优品类的信赖被透支以后，谁有焦点产物，或许才会在潮退以后不至于裸泳。

　　行为新兴的旅行热门，版纳的告庄吸收了700多家茶店项目进驻，此中尤以“号”字级品牌为众！不管是风头正劲的新牌号，仍是被报酬新生的老牌号，都迷恋于讲小说！茶有小说，茶人有小说，让普洱山头茶更添秘密色采，这本无可非议！然则，纠结于“他不是正统、我才是嫡传”的争辩当中，除彰显你的格式嫌小和华侈贵重工夫外，刀客看不出你能有更多收成。

　　刀客曾亲历过一个真实工作：早在十年前，打仗安溪铁观音某一传承人时，就老是被他的怨气所吓到；他老是感觉本人是嫡派传人，而他人是惹是生非、歪路妖术；每次交换，老是不禁自立地要鞭挞对方几句。十年过来，这个自称嫡派传人的品牌，已无影无踪；而被他进犯的敌手，却越做越好；工夫给出的后果，对他是否太不公允？格式成绩奇迹，究竟结果小说说得再好，替换不了产物和团队。

　　或许你感觉刀客狭窄，究竟结果“不以成败论英豪”，然则汗青老是惊人地类似，回首能让人苏醒！纵观云南普洱茶品牌：几多“老牌号”的后裔，纠结于“老牌号”的花落旁家；几多“新牌号”的掌门，何等急迫地要制造出一个“老牌号”的小说！若是写软文、晒美图、毁谤敌手，能成绩一个品牌，那才是传奇小说。若是都不跨越三代，也能叫传承吗？回复汗青，不是靠嘴，而是靠脑壳和手脚，最关键的是知己和格式。夫唯不争，故全国莫能与之争；这个“不争”，便是不与同业争噱头、拼价钱、比崎岖，而是夸大格式放大视线做好产物，去更广漠的六合为行业做孝敬。墙内吐花墙外香，究竟结果为你买单的不是同业。做好你本人，天下才会接近你！

　　讲小说，一定能回复汗青，却大概混淆黑白；若是你原本定位就不清楚、认知还很恍惚，小说讲得越多，消费者越莫衷一是；宁可在空中楼阁的小说满意淫，不如沉下心来耐住沉静结壮练好根本功。这些年，几多人打着“回复汗青”的灯号，最初落得“假大空”、“谋私欲”的骂名。你会发觉：真实的好小说，都是你杰出的品行、专一的精力、普世的情怀，堆集的好口碑！

　　普洱茶墟市，在某巨匠的提倡下，“藏生茶、喝老茶”的实践甚嚣尘上，消耗民风亦有蔚然成风之势！这个恰似完善的建议，描画出一副美好的消耗场景：消费者猖獗保藏古六大茶山的古树新茶，纵情喝着百年港仓的陈大哥茶！这个建议，看似“你好我好大师好”，便是消费者口袋里的银子不保！然则，现实的后果是如何的呢？

　　“两千多万一桶，许家印来买就两桶，否则我不卖给他！”若是不是天下茶王，估量不谁敢有这样大的口吻、这样牛的底气！然则，除许家印如许的富人，再有谁情愿买这样贵的茶来喝呢？就算许家印自己果真买了，他是本人喝吗？或许你感觉刀客费心太多，不克不及否认：这所谓的“保藏致富”的传奇，直接助推了普洱保藏的亢奋；然则十年前崩盘的伤痕才愈合，人们不该当这样快就健忘了那段悲痛的汗青。普洱越陈越香，是本身魅力地点；然则“藏生茶、喝老茶”的建议，让部门消费者迷恋，却让良多从业者上了套！云南普洱茶的茶商，凡是小有范围的，存茶量少则几十吨，多则成千盈百吨。跟着古树茶材料的连续走高，古树新茶竟比过来积存保存的老茶还贵，因此墟市上十年摆布的中期茶，很是俏销。目睹着“藏生茶”就成本人当下的承担，“喝老茶”就成他人此刻的享用，良多茶商苦不胜言。纵然比及“子妇熬成婆”，古树纯料的变化，会不会比拼配茶好，仍是未知数。赚来得钱都在堆栈里的茶叶上，中小茶商资本压力山东大学，前程却存亡未卜。

　　茶叶，是用来喝的，不是用来藏的！这正如：屋子，是拿来住的，不是拿来炒的！越陈越香，是勉励消费者等待张望，不是鼓励消费者立时消耗；越陈越香半岛体育全站官网，是炒作普洱茶的金融属性，不是传布普洱茶的饮品属性；越陈越香，催生出普洱宏大的库存量和庞大的财产泡沫，玩的是伐鼓传花的嬉戏，而嬉戏终会完毕。生茶，每一年都有；老茶，一定就好；究竟结果合适目的消费者消耗的茶，才是线，经济还将持续震荡下行！刀客在为豪爽囤茶的普洱茶商担忧，更加步后尘的福鼎白茶捏把汗。福鼎白茶在履历近五年的迅猛成长以后，已突显疲态；“三年宝、七年药”，进修普洱茶的形式，让福鼎茶商方才尝到便宜，就很将近尝到甜头。茶叶年年有，没被消费掉的茶，都在经销商和厂家手里囤积；纵然每一年都使出跌价的手段，报酬变成茶叶贬值的假象，却仍然改动不了豪爽库存的实际逆境。究竟结果，伐鼓传花的嬉戏，在经济下行的期间，不愁接盘侠；而在经济震荡下行、消耗进级的年月，钱欠好挣、费钱的还愈来愈感性，你把本人酿成接盘侠的大概性会愈来愈大！

　　云南的生态情况好、古树茶好，无庸质疑雅俗共赏！然则，茶商的同质化运营、盗窟化透支、式囤茶，离大面积的溃散大概只差一根导火索。只要死掉的品牌，不死掉的品类；当古树茶的资本都把握在茶农手里，当华夏经济高速成长的盈余耗尽之时，或许便是你全心制造的品牌谢幕之时！