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　　独具“观音韵”，七泡不足香。在闽南，无人不识“铁观音”，它以光鲜的芬芳神韵奠基“天下十学名茶”的江湖职位，同时被

　　今天，中茶厦门离开铁观音的原产地安溪，发表了全链条守正立异的“水藏香”铁观音系列产物，并与14产业地的茶叶企业签定计谋互助和谈，配合鞭策安溪铁观音高质料成长。

　　中茶“水藏香”铁观音是2021年中茶厦门资深茶师团队倾力制造的古板铁观音系列新品，存在“香藏水中，香中带韵”的怪异内质。

　　据悉，“水藏香”铁观音的每派茶叶，都来自安溪的焦点产茶地西坪、祥华、戴德、龙涓等高海拔生态铁观音茶园。

　　为了目睹为实，中茶厦门的经销商特意到西坪基地停止实地考查，绝佳的生态和氛围情况让人击节称赏。据悉，“水藏香”的基地之一名于铁观音母树周边，茶园面积有2000多亩，堪称是安溪铁观音产地的“焦点”。但真实当选“水藏香”质料的茶园面积只要400多亩的“腰部产区”，位于产区海拔700米⑾00米的山坡朝阳面，茶树多为10年摆布的“青丁壮”。另外，“水藏香”铁观音的鲜叶必需是在好天的午后时候，严选中小开面2、三叶，停止手工采摘。如斯严酷的办理和挑选尺度，方能从泉源上包管茶的质料。

　　“真恰好的铁观音，不但是是闻着香半岛体育全站官方网，还要喝着香，要唇齿留香。水藏香系列主打香藏水中，讲求盖杯兰花香，味道蜜甜香，杯底花果香的三香合一。它区分于古板的铁观音建造体例，采取高温慢焙的提香工艺，最大的特性即是鲜爽、香味条理富厚，并且合适保藏，寄存三五年都不会作用它的口感。”中茶厦门公司常务副总司理陈志雄在发表会上先容说。

　　据悉，产物以古板工艺最大水平地连结了铁观音芬芳的花果香和味道的鲜醇，再外加中茶海堤稀有的27道制工作序，最初以焦点变温烘焙工艺加持，终究出炉了新品“水藏香”。“鲜爽”是老茶客对它最直觉的感触感染。

　　“咱们将扶植有中茶尺度和中茶特点的茶园基地，成立中茶闽南质料中间。”发表会现场，中茶厦门公司总司理赵大川透露表现，这次与安溪14家茶企签约和拣选在安溪发表“水藏香”，是中茶厦门公司在安溪结构的主要一步，也是中茶厦门公司对铁观音营业成长的进一步摸索。

　　当天，7家企业获颁“福建省茶叶天气本质认证”。据领会，到今朝为止，福建省景象形象局在安溪茶山共扶植了12个景象形象观察站点，为安溪18家农产物企业的45万个农产物铺设溯源认证桥梁，这一认证让茶更有“身份感”，也是对其本质的又一层保护。

　　勾当现场，安溪县委、县当局、县政协带领和宣扬部、农业乡村局、茶管委办公室、景象形象局、茶都团体、茶业成长增进会承担人还与中茶厦门公司带领配合加入了安溪茶财产高质料成长茶话会，联袂助力安溪茶财产成长，鞭策村落复兴。(尔子谢晓婉通信员吴佳慧)

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