安化县位于湘中偏北，资水中游，为湖南省第三大县。安化县属于带季风天气区，四时清爽，雨量充分，酷寒期短，无霜期长，日照富足，降水富厚，是全球得天独厚的冰碛岩地貌，适合茶树发展发育，怪异的地舆区位、地质量貌和适合的天气情况培养了安化茶的良好德行。自古今后，安化境内山民大多以种茶为生。安化因茶置县，是天下著名的黑茶之乡，产茶汗青悠长。

　　安化黑茶以安化特点地区内出产的毛茶为质料，颠末拼配、渥堆、发酵等独奸细艺制成，首要产物为花卷类（俗称：千两茶）、砖茶类、天尖类。安化千两茶和茯砖茶建造身手参加了第二批国度非物资文明遗产庇护名录。

　　安化黑茶——21世纪安康之饮。安化黑茶“金花”（大名为冠突散囊菌）是加工实践中发生的一种益生菌，富含18 种氨基酸、450多种对无益的成份。最近几年来，华夏工程院院士、天下闻名茶叶老手、湖南农业大学传授刘仲华和国表里很多学者对安化黑茶停止深切编制研讨察觉，安化黑茶存在消食解腻、调降高血压、高血脂、高血糖、高尿酸，调度肠胃、清热解毒、利尿解乏等保健功效。

　　安化县委县当局将安化黑茶财产动作富民强县的支撑财产来制造，安化黑茶财产在湘茶方阵和天下茶界中异军崛起、享誉天下，延续12年跻身华夏茶业百强县前十强。今朝，全县茶园面积36万亩、茶叶加工量8.5万吨半岛体育全站官网、分析产值230亿元、茶叶加工企业210家，十年来累计征税近16亿元。安化黑茶已成为地区内范围大、品牌响、分析效率高、策动才能强的支撑财产。

　　2021年3月18日，安化进行了“新出发点，再动身，矢志不移推动安化黑茶高质料成长——安化黑茶财产成长大会”，进一步明白了奋进的标的目的，引发了高昂的斗志！

　　安化今朝恰逢摸索“茶旅体裁康”财产融会成长的新形式。推动以茶为根底，旅为融会，文为内在，体为生机，康为延长的安化茶旅体裁康财产，尽力制造天下着名观光目标地，尽力制造以“美茶颜、品茶点、走茶道、游茶园、食茶宴、赏茶戏、宿茶庄、忆茶事”为要旨的安化24小时安康茶糊口。在安化，走茶马旧道、观云台山云海、赏茶乡花海、探梅山文明、逛古茶市、住茶园民宿，当上外来旅客的一种新领会。