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　　安化黑茶已成为湖南省安化县最靓丽的手刺。2018年10月27日到30日将在安化举行第四届安化黑茶文明节，深圳安化商会将组团加入。在这个昌大的节日到临之际，分析身为深圳安化商会履行会长，理当为故乡的成长尽一分菲薄之力。怀着一颗热诚的游子之心，为故乡黑茶财产的成长建言献策，以报故乡哺育之恩。

　　安化黑茶近一点儿年的成长取到了使人注视的成就，安化县茶园面积到达33万亩，处置黑茶及联系关系财产职员达34万人，有150多家茶叶加工企业，完毕茶财产归纳产值152亿元，茶财产税收达2.8亿元，延续七年位居天下要点产茶县四强，安化黑茶已从一个产物上涨到了一个财产，并生长为地区内范围大、品牌响、归纳效率高、鼓动才能强的维持财产和湖南省完毕千亿湘茶计谋目的的主要气力，成为华夏生态产茶第一县、黑茶产量第一县、科技立异第一县、茶叶税收第一县。

　　固然安化黑茶获得了很大的成就，然则也要看到生计的缺乏。起首，全部黑茶在商场的占比其实不高，绿茶约占商场总量的53%，黑茶占比约为8%，红茶约为9%，普洱茶约占5%，乌龙茶约占总量的12%，白茶和黄茶占比画分为1%和0.5%，茶约占5%，茶类占6.5%。

　　其次，颠末多年的成长，安化黑茶此刻不过慢慢构成了产地品牌，而不产物品牌。固然这也是华夏茶叶的通病，大师耳熟能详的西湖龙井、安溪铁观音、洞庭碧螺春等都是名茶种类，但都不是茶品牌。安化黑茶的题目则尤其凸起，安化150多家黑茶企业不一家加入华夏茶叶十大品牌。安化黑茶缺少着名茶品牌，也缺少天下性茶企，企业气力弱，品牌认识弱。第三，安化黑茶缺少尺度（好比种类、质地品级尺度等），茶叶价钱随便性较大，价钱系统绝对紊乱，进而致使全部黑茶行业的无序合作和低条理合作，消费者购置缺少根据和标的目的。第四，思惟还不敷坦荡，手艺还比力落伍，也缺少对商场的深切研讨和抵消费者的周全剖析，营销体例也比力落伍。要想改动这类状态，完毕安化黑茶财产更大更好的成长，分析提议如下十条创议：

　　不不过做强产地品牌，并且还要从产地品牌到产物品牌向企业品牌延长，构成构成黑茶行业的名县——名茶——名牌——名企的完备品牌系统。

　　此刻的关头是制造品牌产物和品牌企业，制造安化黑茶品牌有两种根本体例，第一种体例是在安化黑茶如许一个逐步据有天下性心智资本的既有品类中制造出一骑绝乘的品牌，不但是是掠取最大的商场份额，更关键的是掠取消费者心智；第二种体例是创始新品类，传布新品类差别于老品类的怪异代价，排斥更多的消费者，同时让本人的品牌在消费者的心智中代表新品类，成为新品类第一名的采用。既要各茶企八仙过海各显法术，同时也须要当局努力计划和行业指点，经过企业互助与吞并，做大做强；越发关键的还须要不停独具匠心，创始新品类。

　　究竟上，良多华夏茶叶企业即是经过创始新品类来制造品牌的，好比天福是一个茶庄品牌，它经过制造本人高品性铁观音茶叶店的感化力制造品牌；八马在进而上代表福建铁观音制造了本人的品牌；小罐茶则将目的锁定在穷人阶级，即是支出程度高、对茶叶品性有较高寻求的消费者，经过高端营销与告白筹谋，成立了本人强势的品牌职位。

　　分析常常喝黑茶，然则良多时间为了把黑茶从茶饼上切一齐上去，常常弄得满地都是茶屑，片甲不留。破费便利和便利必定要成为安化黑茶将来的成长标的目的，经过以拼配手艺举动支持，创始茶包新品类。固然咱们也看到良多企业在尽力，此刻也有袋装的黑茶，也有颗粒状的黑茶，然则依然不敷幻想。

　　咱们要发掘需要，办理痛点题目。创议推行袖珍茶，外形小、包装小、克重小、单价低。保守以出货量做目标的观念须要变革了，有经历的茶商管帐较净成本，能够根本预算那些袖珍化的茶品成本是何等丰富，茶叶小了，成本却在增添，破费的频率和种类采用富厚度也在增添。

　　于今，全球还不多种饮料或饮品像茶一律即落户柴米油盐酱醋茶的超市，又登居琴棋书画诗书茶殿堂，可以或许集完全的布衣化与贵族精力与一身。然则不一样的人群有不一样的快乐喜爱和不一样的破费需要，试图一招鲜吃遍天，或一款产物打遍全国，根本是粗略际的。在产物打算阶段快要做好产物定位，面向甚么样的破费人群，合适甚么样的破费场景，同时做好订价和营销战略。茶有布衣茶、高端茶、礼物茶、文明茶等半岛体育全站官方。若是制造一个普通化的支流茶叶品牌，就必定要定一个普通化的价钱，固然也不是说价钱必定很低，而是要有代价感。跟着人们破费程度的进步，茶叶破费构造也将逐步走向高端化和品牌化，因而安化黑茶更应当在高端化和品牌化高低工夫，由于这也是安化黑茶此刻最罅隙的。

　　要迥殊存眷年青一代的消费者，他们是引发华夏茶叶破费呈多少级数增加的关头气力。安化黑茶要向快消品范畴成长，产物要向年青化、时髦化看齐。只要如许，安化黑茶才有将来。

　　跟着人们物资糊口程度的进步，对食物安病愈来愈存眷，对体魄安康愈来愈正视。安化黑茶要实行无机茶计谋，制造无机茶绿色财产链，并使其敏捷加入良性轮回，成立可究查性的全程质地追踪系统。

　　同时安化黑茶也要制造安康茶的观点。华夏茶均存在抗氧化、抗衰弱感化；抗癌感化；加强肌体免疫功效感化；对心脑血管疾病的防治感化；抗辐射感化；对重金属迫害的减缓感化；降脂、降压及调理血糖的感化；对体重的调理感化；杀菌、消炎和抗蛀牙感化等保健成果。安化黑茶固然也存在以上成果，不过安化黑茶在某几项上显示得更加凸起。安化茯砖茶品中发展滋生有一种无益曲霉菌——金花菌，生物学家现命名为冠突散囊菌。金花是茯茶怪异菌香和保健基制发生的泉源。古代迷信研讨，并经权势巨子老手考证：茯砖茶金花的多种索取成份对PPARγ、PPARδ均有激活感化，金花内两种新的活性物资茯茶素A和茯茶素B，存在明显下降类脂肪化合物、血脂、血压、血糖、胆固醇等成果。

　　要坦荡视线，领会最早进的思惟和方式，反响国度提议的破费进级和供应侧鼎新的召唤，跟上期间的成长程序，以新批发完毕转型进级，完毕安化黑茶的发卖晋升。真实完毕线上与线下的深度融会，以门店或茶庄等场合举动线下展现和休会点，成立与用户的信赖联络，以线上发卖冲破工夫和物理范围。使用新物流，把握新营销，有用拓展潜伏消费者，做好会员办理，增添客户黏性，不停进步发卖额。

　　大范围产业化出产能够大大下降了产物本钱，构成范围效率和范围劣势，也有助于品牌企业的制造。经过安化黑茶的产业化大出产再慢慢构成安化黑茶商品的尺度化，经过品性分别和范例化的价钱系统，让消费者采用轻易，买得安心，喝得安心。

　　固然现今破费趋势于满意客户本性化需要，因而在批量化出产的同时也要统筹定制化需要。根本产物范围化，本性需要定制化，成立大范围定制的才能，更好的满意商场的需要。

　　黑茶财产链包罗从黑茶的莳植、加工、出产、发卖、茶叶深加工，和茶叶衍出产品的开辟等全链路。茶叶中所含的成分良多，快要500种。茶多酚、茶多糖、茶氨酸、茶卵白、茶皂素、这些索取物均会洪量用于方剂、保健品出产，延长到日用品、化装品、医药等范畴。又有茶籽油、原生态食物、沏茶公用水、茶叶枕、茶可乐、八宝茶、茶汁蛋糕、茶汽水、茶酒、茶豆腐等等。茶叶满身都是宝，茶产物深度加工充实使用了茶叶资本，富厚了商场产物，开拓了茶叶新的功效。

　　同时要成长好茶行业从属财产，包罗茶具的出产、茶叶机器、茶叶包装、茶叶保健业、茶饮料、茶叶食物业、茶叶游览业、茶文明业（茶艺训练、茶社业等）。华夏茶财产所带来的产值可达6千亿元钱，占全部百姓出产总值的7%摆布，在全部百姓经济中据有至关重要的感化。安化黑茶财产要加速延长财产链条，从茶叶衍生品商场缔造更多的时机。

　　茶叶属于保守财产，十分繁多，然则茶叶延长进去的空间却十分广漠。从茶叶到茶具，从文明到应酬，能够延长到良多行业。须要调整种种资本，制造以安化黑茶为中间的多元化平台。然则平台必需有魂灵，一个不魂灵的平台只会萎靡不振，一个有魂灵的平台则布满了朝气。安化黑茶大平台的魂灵即是安化黑茶文明，要鼎力宣扬安化黑茶文明，付与安化黑茶以灵性和内在。已延续举行四届的湖南安化黑茶文明节，和延续举行两届的深圳安化黑茶文明之夜都是为制造安化黑茶大平台的连续尽力。不惟一用地宣扬了安化黑茶和安化黑茶品牌，并且遍及了安化黑茶常识和茶文明，营建了稠密的茶文明空气，鼓动了安化黑茶破费的增添。又有好比拍摄以安化黑茶相干的片子，建造和传唱以安化黑茶为中心的歌曲，制造安化黑茶这个超等IP，加深安化黑茶的文明内在，增添安化黑茶的品牌传布力度和广度。

　　美国适口可乐公司在一份成长计谋陈述中说：19世纪是咖啡的期间，20世纪是可乐的期间，21世纪是茶的期间。茶财产储藏着庞大商机，是向阳财产。茶已成长成为风行天下的三大无酒精饮料之一，吃茶品茗癖好广泛环球。在英国，茶被视为美容、养颜的饮料，安康之液，魂灵之饮。在法国人眼里，茶是最温顺、最放浪、最富足诗意的饮品。在日本，茶不但被视为是万病之药，是原子期间的饮料，并且还升华为一种文雅的文明艺能--茶道。

　　据数据显现，2017年环球茶叶破费量约为544万吨，估计2018年破费量为567万吨，到2020年环球茶叶破费量将超600万吨。据无关数据显现，2017韶华夏茶叶产量环球第1、印度第二。华夏客岁产量约为255万吨，而环球茶叶产量为568.6万吨，也即是说客岁华夏茶叶产量约为环球产量的39.57%。但环球茶叶出口1量最大的国度长短洲的肯尼亚，2017年出口1量为41.6万吨；华夏2017年茶叶出口1量约为35.5万吨，排名环球第二，出口1量只占华夏茶叶总产量的13.92%。斯里兰卡客岁茶叶出口1量为27.8万吨，位居环球第三。从入口来看，巴基斯坦、俄罗斯、美国和英国为环球前四大茶叶入口国，入口量划分是：17.5万吨、16万吨、12.63万吨、10.9万吨。

　　而安化黑茶受困于品牌不强、保守加工工艺达不到出口1检疫央浼等，出口1持久盘桓不前。省商务厅、湖南出出境查验检疫局2017年下发了《湖南省鞭策黑茶出口1步履计划》，湖南省将组装黑茶出口1企业同盟，力求到2020年，湖南黑茶年出口1额到达3000万美圆以上。

　　此刻安化黑茶一年的出口1缺乏150万美圆，占湖南茶叶总出口1量比重很小。安化黑茶出口1盘桓不前，首要是缘由是出口1品牌缺失、海关HS编码及CIQ编码题目搅扰、海外手艺性商业壁垒、保守包装有待改良等四大身分而至。欧盟、日本、美国等一点儿国度对茶叶拟定了十分刻薄的农药残留限量，加大港口抽检数量比例并采纳无目的性检测。黑茶保守的包装迥殊是千两茶竹篾棕叶包装，在仓储运送过程当中轻易发霉长虫，没法到达海外检疫央浼。

　　安化黑茶要研讨和成立黑茶出产、加工、包装、运送、发卖、出口1及检测尺度系统，优化黑茶出口1查验禁锢形式；组装黑茶出口1企业同盟，增添安化黑茶品牌的国内国际商场辨认度；制造集黑茶产物展现、打算研发、品牌创意、国内国际商业、外贸办事等功效于一体的外贸平台，针对目的商场成立特点外洋营销渠道和跨境电商平台；成立安化黑茶国内国际化官网，陆续办妥种种黑茶文明勾当，传布华夏茶文明和安化黑茶品牌。

　　（本文作家李颖慧，深圳安化商会履行会长，安化经促会深港分会履行理事长，新批发老手、聪明新批发双创导师，省市级领甲士材，孚利购无人超市结合开创人，波尔多国内国际旅馆董事长，诺莱仕游艇会高档参谋，笃志聪明新批发的研讨、试验与教诲）

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