有人说，红茶是贵族的饮品。此中云南红茶更是上得大师厅堂，也入得平常苍生家。它既是英国皇家的最爱，也是国度指定的外事礼茶，更是千家万户茶几上常备的待客之物。

　　手脚一个新鲜的文明标识，本日，不管是在英国的复旧电视剧、片子里仍是在巴塞罗那的街边咖啡馆里，你都无机会看到云南红茶的身影。它之于是风行环球，还得归纳于地利地力。

　　17世纪正处于东方大帆海期间，红茶由此传到了欧洲，并在列国的贵族圈中风行起来。1662年，西班牙公主凯瑟琳嫁入英国王室时更是带了十分贵重的红茶和沙糖手脚嫁奁，把饮用红茶的民俗带到了英国，前期还成长为要配搭小点心一同食用的英式下战书茶，使其成为英国文明弗成或缺的一部门。

　　汗青上还由于红茶激发过两次战役：一次是英国过分依靠入口华夏红茶为了改变和华夏的商业逆差而输入雅片，既而激发雅片战役；另外一次，则是激发美国自力战役的波士顿倾茶事务。有鉴于此英国人有多爱红茶。

　　400多年来，红茶一向都是天下茶叶商业的配角，是天下规模内饮用人数至多的茶品。从西方到东方，红茶也是当之名至实归的最具包涵性和最受接待的茶品。

　　云南红茶与天下的第一次再会是在1939年。二战时代，云南红茶经过马帮、汽车、汽船一块奔走，从澜沧江边达到泰晤士河边，由此张开了云南红茶的环球化期间。从1939年开端，云南红茶便竟成天下红茶商业的主要一环。

　　从前，因为云南红茶仅供出口汽车，且价钱昂扬半岛体育全站官网，要隘喜好红茶的人很少。咱们常会听到那些红茶产区诉说红茶出口汽车若何，发卖若何，却鲜见有人至心地说本人若何喜好喝故乡的红茶。在云南红茶的原产地——凤庆本地人的回顾中，初废品味红茶是20世纪80年月中前期。在滇红茶建造身手代表性传承人张成仁追念里，他开始打仗红茶是在1985年先后，从前张成仁只喝晒青茶而不喝红茶，一方面是由于从小尊长就恐吓儿童说“喝红茶会拉肚子”，说“只要歪果仁才喝红茶”；另外一方面，比拟红茶来讲，晒青茶更容则易到，且建造越发简略单纯。

　　国人之于是存眷红茶，是由于红茶在北京国际商业中庞大的需要。但国人一向因此出产、建造绿茶为主，晚清期间，绿茶出产量中，一度有九成以上发卖到外洋，此中俄罗斯占了很例。

　　在绿茶压货的环境下，有俄罗斯人来多量收购，让茶农非常唆使。但是，绿茶并分歧适海运，数月的输送，在加海上潮气，很轻易致使绿茶蜕变。绿茶发卖碰壁，只可在红茶高低工夫。祁门本是红茶的发祥地，但受制于交通等诸多身分，也受制于小叶种茶的不耐泡和不敷味等身分，很短工夫里，这边的红茶的内销都很少。