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　　茉莉花茶（Jasmine Tea），又叫茉莉香片，属于花茶，已有1000多年汗青。天下茉莉花茶发祥地为福建福州，其茶香与茉莉花香交互融会，有“窨得茉莉无尚味，列作人世第一香”的佳誉，茉莉花茶是花茶的多量产物，产区广大，产量高，种类富厚。

　　按照汉代《史乘》记录，茉莉花开始发源于古罗马帝国，汉代期间，经过海上丝绸之路达到古波斯、天竺，到了印度后成为释教圣花，以后随印度释教传到福州。

　　茉莉花在唐代时被以为是玉骨冰肌、恬澹名利的意味，代表士医生的季候。人们以为，茉莉花一出，则百花不香，从当时间开端茉莉花就成了“天香”，与菩提均算作佛家圣物。

　　宋代时，华夏鼓起了把香入茶的高潮，由于香在现代是保健品，是药引，茶是药，可以或许解百毒。在福州外乡化中，茶和药都被叫做“da”，致使香和茶合在一同。宋朝时有几十种香料茶，颠末期间变化，被镌汰掉多莳花，只剩下五六种，茉莉花占比96%，茉莉花茶由此昌隆。

　　慈禧太后对茉莉花有特别的偏心，慈禧以为本人肤如凝脂、肌如皓雪，因而划定旁人均弗成簪茉莉花，本国使节和其妻子到华夏时，慈禧就常常将茉莉花茶算作礼物送给这些人，因此在慈禧掌权的几十年间，茉莉花一度被以为是“国花”。

　　1856年至1886年，茶叶进口占天下茶叶进口总数的35%到44%，成为世界第三的茶叶墟市。

　　1866年5月30日，英国疾速风帆“羚羊”号与“塔平”号等5艘风帆同时从福州马尾动身，展开一场福州到英国的茶叶运送比赛，用99地利间达到英国的历程。“塔平”号仅以早到20分钟而博得成功，福州到欧洲的间隔从270天缩小到100天，使新颖优良的华夏茶叶到欧洲成为大概半岛体育全站官方。

　　1884年马江海战后，福州港进步茶叶税收50%，以此增添支出用于制作新船。1885年到1886年间达到英国的福州茶叶品质差劲，与以前英国人不情愿喝的印度红茶比拟缺少劣势，被其庖代。

　　1889年，福州进口红茶降落40%，只剩下特别茶种如茉莉花和乌龙茶仍为天下进口很多，印度庖代福州世界第三茶港职位。

　　到了20世纪90年月，福建呈现大宗品类茶种，加上福州当地茉莉花茶企的独霸和茶叶价钱的恶性合作，福州茉莉花茶企业从其时的500多家削减到此刻的三四十家。