华夏有句老话：风水轮番转，总有转到你何处的成天，本年果真要转到六堡茶了。为什么是六堡茶？而不是其余茶类？纵观近十韶华夏茶叶市集，六大茶类除黄茶其实小众，缺乏以托起华夏茶市集外，其余茶类：

　　绿茶多年来一向连结安稳态势，据有华夏茶类的半壁山河，虽然最近几年来份额略有降落，但照旧是华夏茶类的相对主力军。

　　黑茶产量已排名第二，黑茶中的普洱茶已连续畅销多年，稳居黑茶老迈宝座，黑茶中的安化黑茶以弗成阻挠之势正横扫五湖四海；

　　乌龙茶的焦点种类铁观音最近几年来根本加入蛰伏期，市集拱手让给白茶、黑茶，却是武夷岩茶中的短文类炒得风风火火，但那究竟结果是小世人群的享乐；

　　纵览天下茶叶市集，黑茶中的普洱、安化黑茶还将“低烧”，但还有一匹黑马将在2018年“高烧”，成为天下茶叶经销商追赶的发卖东西，这便是梧州六堡茶！

　　一个财产可否昌隆，关头要看龙头企业的动员感化！本年1月中旬，央企中茶旗下的梧州中茶茶业局限公司新厂庆典典礼盛大进行；创建于1954年的梧州中茶将以新厂起用为新出发点、新征途，交战六堡茶市集。中茶在两年前决议投资一个亿成立新厂，究竟上也申明中茶在将来的各大茶叶版块中十分看好六堡茶。

　　不足为奇，同期间，老牌号梧州茶厂也震天动地进行了梧州茶厂65周年庆典勾当。梧州茶厂附属于广西壮族自制区供销社，是广西壮族自制区和天下供销互助社体例要点企业，曾屡次荣获天下供销互助总社体例进步前辈团体，其品牌“三鹤”六堡茶是中华老牌号。

　　现在的梧州，除广西梧州茶厂、中茶梧州茶业两家要点企业外，2016年梧州市当局主宰创建了梧州六堡茶股分公司，另外，又有茂圣、圣源、苍松等一批后来居上，停止2017年，经过QS或SC认证的企业全市公有45家，六堡茶大众品牌价格已达17.31亿元。

　　六堡茶属黑茶类，距今已有1500年的汗青，因产于广西梧州市苍梧县六堡乡特别的地舆情况，故而得名，是广西私有茶品，此刻产区包罗广西浔江、贺江、桂林、郁江、柳江和红水河西岸的山区。明始莳植、出产六堡茶，清乾隆、嘉庆年间在北国一带已享有盛誉。

　　六堡茶的品性特点是由特别的工艺决议的，它颠末不发酵的兑现和发酵茶的渥堆的分析工艺，属于后发酵茶。六堡茶守旧工艺特性是渥堆发酵半岛体育全站官方网、蒸压、陈化。此中渥堆是六堡茶关头性加工工序。六堡茶发酵首要机理是干冷感化、酶促感化、微生物感化，它们之间彼此作用、彼此增进，配合构成了六堡茶独有的“红、浓、醇、陈”的品性和怪异的槟榔香。上世纪方案经济年月，六堡茶算作华夏名优产物专供出口产品创汇，首要出口产品到西北亚地域，供本地人除湿祛热。因为产量局限，国际仅能闻其名而未见其茶。近十年来，跟着黑茶市集的畅销，同为黑茶家属成员的六堡茶也逐步被爱茶人所推许，其怪异的槟榔香和祛湿感化被人们熟悉，其销量和作用力也在逐年回升。

　　2017年以还，六堡茶的价钱能够说一同回升，像梧州茶厂如许的老厂产物求过于供，一出厂，产物就被几个大的总经销商一抢而光，少许经销商从厂里拿不到货，只可经过总经销商拿货。据梧州圣源茶业北京总经销李永泉先容，六堡茶的价钱2017年比2016年大略飞腾了30%，若是是10年摆布的老六堡，2017年比2016年飞腾幅度更高达50%。今朝，很多茶叶经销商看到了六堡茶的市集远景，有的改旗易帜，有的则增添六堡茶品类。