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　　“必定要好好传承和发挥陕西茶文明！”，11月29日，来自陕西的国度级非遗名目咸阳茯茶建造身手手脚“华夏传办理茶身手及其相干风俗”结合报告名目之一告成提升为人类非遗代表作名录。

　　陕西省代表、陕西省茶文明研讨会会长张为国透露表现，陕茶汗青悠长、文明秘闻深挚、本质良好，这次咸阳茯茶告成当选人类非遗，让通盘陕西茶人备受荧惑，深奋起发。

　　“这是对陕西茶文明的认可，也果断了咱们茶人做大做强陕西茶财产的决定信念。”张为国说，发掘、庇护、使用陕西境内茶财产的非物资文明遗产，有益于培育民族的认可感，加强社会的凝集力，进步财产的缔造力，对陕茶本质晋升、品牌制造存在主要意思。

　　“陕西的三个老乡与茶渊源深挚，第一个神农炎帝，五千年前最先展现了茶，第二个是汉水流域现代巴国巴人，最早莳植了茶，第三个是汉朝张骞，出使西域把茶叶推向了全天下。”张为国透露表现，尽人皆知，汉水流域是华夏茶财产的源起之地，成长构成了汉茶，汉阳陵15号坑出土的茶叶，缔造了天下吉尼斯记载，唐朝宫庭利用的皇家贡茶半岛体育全站官方，兴元府、山南道、山南茶、紫阳毛尖等等，这些都有着怪异的产物滋味和悠长的汗青，有待于咱们发掘研讨，弥补其汗青空缺，新陈代谢，办事至今天的茶财产。

　　张为国以为，陕茶文明，起首是一个立异的文明，陕茶在出产体例的、莳植体例、加工体例、品饮体例上不停的立异成长。其次，是一个融会的文明，陕茶汗青悠长，种种文明互通有没有，融会成长，合和全国。第三个是本质的文明，陕洋人对本质的苦守一向如一，咱们的生态情况、天然天禀培养了咱们怪异的优良本质。

　　这次申遗告成，足以证实华夏茶及茶文明的代价，陕西茶文明研讨会也将以此为契机，经过文明的赋能，科技的引颈，做强做大陕西茶财产，鞭策陕西茶文明庇护传承事情，让更多的人真切陕茶、爱上陕茶。

　　茯茶是一种发酵茶，颠末发酵、煮熬、炒制、发花等一系列工序加工建造而成，迥殊是颠末加工的茶叶终究长出丰满“金花”，芬香浓重、味道淳厚。到了明清期间，手脚有着千年汗青沉淀的黑茶品类之一，茯茶是与边陲多数民族互换马匹的主要物质，促进“茶马旧道”的鼓起，有“官茶”之称，与粮、奶、肉一同，成为东南地域公共糊口的必须品，于今仍传播着“一日无茶则滞，三日无茶则痛”“情愿一日无粮，弗成一日无茶”的说法。

　　据悉，茶财产是陕西农业超过对方的有利形势特点主宰财产之一，全省已建成茶园298万亩，产量12万吨，产值212亿元，构成了绿、黑、红、白等富厚的产物品类，制造了“汉中仙毫”、“健康富硒茶”、“泾阳茯茶”等一批地区共享网络品牌，品牌总代价达88亿元。今朝，陕西在加速推动国度级超过对方的有利形势特点财产集群扶植，尽力成长千亿级当代茶叶全财产链。