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　　4月28日，黎民直播、央视讯息、中新社等央级媒介，天猫、京东两大电商平台，花椒、映客等直播平台，同时将直播镜头瞄准了由八马介入主理的安溪铁观音开茶节及中印东湖茶叙两周年勾当现场，激发上万万人存眷。

　　两年前，共事送给他一小罐西湖龙井。伴侣奉送弗成负，熊二小酌了一杯。沁入心脾的芳香回味很久，让熊二没法自拔，此明天天茶杯不离身。

　　一罐喝没后，他到四周茶叶街，凭仗提早做的极少作业，颠末了数家对照，一番看、闻、拈，终究淘到自以为跟先前一般的西湖龙井，花500多元买了半斤。

　　但回家一冲泡，熊二不由眉头舒展：色彩不太满意，要比以前的深良多；滋味也差了很多，不但不醇香，还多了点辛酸。

　　明显，这绿色是野生染的。熊二差点原地爆炸，“只传闻过以次充好，旧茶创新，怎样再有更狠的染色套路啊？”

　　吴晓波频道曾做过一份相干研讨，针对好吃茶品茗的南边四省2000名新中产用户（年齿会合在70后、80后、90后）停止查询拜访问卷。后果显现：

　　86%的新中产在买茶时踩过坑，此中快要一半遭受了品性造假，再有跨越三分之一的人压根不逼真是不是被坑过。

　　一串串使人揪心的数据，恰是天下黎民买好茶难的缩影。其背地藏着两大主因——消费者认知难；行业欠范例。

　　在茫茫百般的茶里，仅支流茶就有绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶、白茶、黄茶、花茶七大品种，每一个品种下又延长出N个品类。

　　光绿茶中着名度较高的就有毛尖、毛峰、龙井、碧螺春、竹叶青、剑毫、猴魁、瓜片、青顶、白云、银毫等十几个，支流以外又有几多呢？

　　有位茶商极有耐烦肠为网友列出了他所逼真的绿茶种类，不看不逼真，一看吓一跳——单繁多个毛尖，竟然有差别省分的12个产地？！

　　种类差别，产地差别，茶的特性就差别，再再加炒青、晒青、烘青、发酵、半发酵等不一样的制茶工艺，终究摆到市道的茶，堪称千茶千面。

　　种类复杂，也致使茶行业难以对各个品类都做出同一的硬性出产尺度，这就给茶商使用消息过错称割韭菜，留住了庞大空间——50元本钱的一饼普洱能够忽悠至上万；通俗白茶野生做旧后假冒10大哥白茶……凡此各种已不堪列举。

　　“柴米油盐酱醋茶”，开门七件事中的茶，乃至变已然成为形而上学，变已然成为发热友的投资、保藏。茶商们略加套路便可赢利不菲，也鲜有情面愿花气力创品牌。

　　茶之八难“一造，二别，三器，四火，五水，六投，七瀹（音：yuè；煮的意义），八饮”中，唯第一难制工作艺，后七难满是给消费者设下的一路道坎，沏茶已然成为堪比烹调的精粗活。

　　糊口快节拍的追逐下，以食为天的国人姑且把每日三餐都交给了外卖，怎会情愿花工夫先脑补一堆选茶、沏茶常识，再去逐一落实？

　　2018年，由央视《大国品牌》主理的“鼎新绽放40年40品牌”盛典上，八马成为独一当选的茶企，华商君对八马掌舵人王文礼停止了一次专访。经过其报告，联合业内助的评判，或赞助为读者显现一二。

　　纵观华夏茶行业的汗青，千百年来，从业者多数被称为茶商、茶贩，能称得上企业家的，打着灯笼难找。

　　商贩与企业家的最大区分在于，前者偏向于精美的利己主义，为了逐利乃至不择手腕；后者则襟怀胸襟局势，心系社会民生，做点事顺带赢利，用德鲁克的话说即是：企业家“缔造代价是生活的真实，成本不外是后果”。

　　一家茶企所能缔造的代价是甚么？王文礼得出的谜底是：为消费者制出安心好茶；以楷模的气力引颈行业安康成长；创出大国品牌走向天下。

　　上溯大公元1736年，王文礼的先祖王士让，在故乡福建泉州安溪县涌现了一株特别的茶树。细心培养六年后，王仕让优选新鲜茶叶，频频试制，创始摇青、炒青（据称是制茶史上的奔腾）、包揉手艺，将留心制成的茶托人献给乾隆帝。

　　乾隆饮后，赞叹醇香罕见，赞为凡间珍品。又见此茶乌润坚固，繁重似铁，如同观音，便赐名“铁观音”，列为贡茶。

　　尔后，王氏家属世代事茶，对峙传承家属秘制工序，以品性如1、遵守真诚而著名，“信记”茶行跟着铁观音的茶名传遍中原及西北亚。

　　恰是看破了行业的紊乱不胜，王文礼90年月重启祖产时逆向而行，拔取了创建真诚品牌之路，取名八马，寄意帝王之尊、正统血缘、谢绝平淡。

　　王文礼很清晰，在看风使舵成风的行业想以一身邪气立身牌，其实太难，“但准确的事总要有人去做，为何弗成所以我呢？”

　　为包管品性，八马停止了一场演变，将手事情坊变已然成为今世化车间，用智能装备替换野生，全过程尺度化。

　　在八马半岛体育全站官网，从茶叶莳植、加工，到物流、发卖、办理，有跨越30项尺度化系统；在办事范畴范例了110多项同一尺度。

　　以挑选鲜叶为例。一派叶子在原料检测中间，要颠末农药残留、重金属、内含物方面的上百个目标检测，及格的叶子才调投入下一关键。

　　尺度化系统以外，八马还成立了一套全程原料平安回首零碎。一朝某个关键错误，产物出了题目，可第偶尔间倒查追责到泉源。

　　这也就诠释了：为何在出口4日本的276项闯关检测中，八马顺遂过关，其余茶企却被挡在了门外；为何在北京国际茶王赛上，八马的铁观音屡获大奖；为何八马出口4的散装茶叶，每千克价钱是行业出口4均匀价的50倍。

　　对品性的邃密庇护，换回的是八马品牌愈来愈家喻户晓。险些于悄无声息间，八马就在天下开出了1800家门店，不告白轰炸，只靠口碑，成为茶行业连锁专卖第一品牌。

　　“桂林一枝不是春”。遥遥当先时，八马没忘初心，将多年归纳出的好茶四大尺度——平安、对口、正统、不变，向行业推行，提倡行业良性成长，并情愿为同业供给手艺撑持。

　　这一年的这日，八马也迎来了至高光荣的汗青循环——2018年4月28日，武汉东湖宾馆，中印两国一同，在品茶、漫步叙国是，八马供给的茶品和茶艺办事博得两位魁首赞美。

　　2017年金砖国度厦门接见会面，八马茶当选作官方宣传用茶；2019年中法豫园茶叙，供给茶品和茶艺办事的还是八马。

　　在北京国际对话的舞台上，八马行为华夏五千年茶文明代表，将尽心竭力的西方工匠精力作了最逼真的解释。

　　90年月于今，颠末20多年对华夏茶墟市的凝神、连续尽力，八马茶业的大国品牌梦照进实际，八马对茶财产的浸染力一日千里。

　　4月28日，八马再次遭到央级媒介的全程直播存眷。在八马与安溪县西坪镇当局等单元结合主理的开茶节上，受疫情浸染开年停产、销路碰壁的茶农，因八马而迎来了新但愿。

　　跟着一声清脆的“开茶喽！”在山林间回荡，数十位“茶仙子”率领数百位茶农走进茶场，用轻便纯熟的采茶身手张开了新一年的收获之路。

　　八马与茶农们现场签约，并许诺收益保证：不压价、不欠款，有坚苦提早付出货款……一系罗列措，为茶农停工复产注入了决定信念。

　　不茶农手中的一派好茶叶，就不会有消费者手中的一杯好茶，这是八马20几年来一直不敢健忘的原点。

　　八马涌现，天下店面中常常会有主顾征询其余品种的茶，纵然在八马买不到，出于对伙计专科上的信赖，也会逗留片霎取取经。

　　这让八马意想到：乌龙茶以外，消费者须要一个品类更全的费心、安心购茶平台。以八马对制茶焦点手艺的驾驭，对建立如许的平台义不容辞。

　　八马想为消费者做两件事——保举好茶、严选好茶。能够将其明确成一个茶管家，在买茶这件事上，八马来替莫衷一是的消费者把关。

　　保举好茶仿佛不难。虽然华夏茶品类有数，但销量是判定一款茶受接待水平的主要目标。八马联合华夏茶消磨大数据和行业最新趋向，将铁观音以外笼盖人群较广的西湖龙井、武夷岩茶、云南普洱、福鼎白茶等十大茗茶列为重心保举茶。将华夏六大茶类产物，成为八马门店的标配。

　　这就不太轻易了。它象征着，八马须要对六大茶类十大茗茶从种类、泥土、莳植、采摘、加工，到仓储、包装、运送、发卖，实施全程管控。

　　八马做得很完全。除原有铁观音莳植基地外，又在天下结构六大茶类十大茗茶莳植基地，将原有经历迷信融会到各基地，鞭策全财产链的今世化办理。

　　为了找到最正统的好茶园，八马人堪称踏遍千山万水，到六大茶类十大茗茶的原产地，对黄金产区的茶园逐一考查，探询工场有数。八马乃至在互助好处上几次妥协，有的则爽性本人来操刀。

　　位于武夷山的牛栏坑是闻名的岩茶产地，此中又以产量希少的肉桂最为知名。八马颠末甄选，从茶农手中承包一派优良的肉桂茶园，再以自有高端手艺停止加工焙制，推出“牛一”品牌，墟市反应超越预期。

　　值得一提的是，品性以外，八马也开端对品茗的便利性作出新摸索。经过对茶叶停止特别处置，八马的茶第一泡没必要倒掉，不但多保存了40%的养分物资，更让品茗者少了一成贫苦。

　　虽然制出一杯正统好茶不容易，但八马称本人的规矩是“物超所值、实惠予人”，纵然特级铁观音赛珍宝，也有25克60元的小包装，通俗消费者也能品到乾隆点赞过的茶香。

　　回看八破绽印，从老茶师到新传人，从乾隆帝到新期间消费者，制茶人变了，品茗人变了，但，那杯茶一直没变，乾隆不能自休的铁观音仍是阿谁味。