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　　这是一册报告华夏铁观音的典籍。本书分为四个部门，*部门报告了铁观音的来历，申明了甚么是铁观音，铁观音来自那里，开创人是谁，产地在那边等题目。第二部门报告了铁观音成长的汗青，铁观音成长分为四个汗青，这部门报告了铁观音的产区成长，发卖区扩大，种类的增加，内在的成型。第三部门报告了铁观音的分类与品鉴，铁观音的口感百般，差别庚份，差别制工作艺，差别产区，不划一级的口感、形状、情致，和冲泡方法均有差别半岛体育全站官方网站。第四部门，报告了若何冲泡铁观音更有益于安康，首要申明了喝对铁观音的主要性。全书揭示了铁观音三个焦点：折中之美、华夏工夫与和蔼可亲的精力寄意。是一册周全讲解铁观音的百科全书。

　　林荣溪：天下茶叶尺度化手艺委员会委员，国度茶叶财产手艺系统泉州概括实验站站长，福建省乌龙茶质地与平安掌握企业要点尝试室主任，福建农林大学安溪茶学院客座传授，福建省当局特别撑持双百人材。初级农艺师，初级工程师，初级评茶师。原公营安溪茶厂厂长、，现为八马茶业股分局限公司总工程师。